Hatay Sıkma Peyniri: Kahvaltı Sofralarının Vazgeçilmezi Hatay sıkma peyniri, yörede sevilen geleneksel peynir çeşitlerinden biridir. Sütün işlenmesi ve peynirin suyunun uzaklaştırılmasıyla hazırlanan bu peynir, kendine özgü kıvamı ve lezzetiyle öne…