İçeriğe geç
Hatay Mutfağı
  • Yemek Tarifleri
    • Hatay’a Özgü Lezzetler
    • Mezeler ve Salatalar
    • Çorbalar & Hamur İşleri
    • Tatlılar
  • Hatay Mutfak Kültürü
    • UNESCO Gastronomi Şehri
    • Coğrafi İşaretli Ürünler
    • Yöresel Hasat & Gelenekler
  • Yöresel Ürün & Mağazamız
    • Zeytin & Sızma Zeytinyağı
    • Peynirler ve Yöresel Şarküteri
    • Salça & Baharatlar
  • Hakkımızda
    • İletişim
Arama panosunu kapatmak için Escape tuşuna basın.
Arama panosunu kapatmak için Escape tuşuna basın.
    • Hatay’a Özgü Lezzetler
    • Mezeler ve Salatalar
    • Çorbalar & Hamur İşleri
    • Tatlılar
    • UNESCO Gastronomi Şehri
    • Coğrafi İşaretli Ürünler
    • Yöresel Hasat & Gelenekler
    • Zeytin & Sızma Zeytinyağı
    • Peynirler ve Yöresel Şarküteri
    • Salça & Baharatlar
    • İletişim
Makale hakkında daha fazla bilgi edinin Zahter Salatası
Hatay'a Özgü Lezzetler / Yemek Tarifleri / Yöresel Ürünler

Zahter Salatası

Zahter Salatası Nasıl Yapılır? Zahter salatasının hazırlanışında malzemelerin ince doğranması ve aromalarının birbirine geçmesi önem taşıyor.İlk olarak taze zahter temizlenip yıkanıyor ve ince ince doğranıyor. Ardından ince doğranmış soğan eklenerek…

1 Yorum
Ekim 30, 2026
Makale hakkında daha fazla bilgi edinin Çiğ köfte
*
Hatay Mutfağı / Hatay'a Özgü Lezzetler / Yemek Tarifleri

Çiğ köfte

Çiğ köfte Malzemeler: 500 Gr Köftelik Bulgur 500 Gr. Dövülmüş Kırmızı Et 500 Gr Yağsız Et 2 Büyük Soğan 1 Demet Maydanoz Baş Biber, Ceviz Tuz,  Karabiber, Kimyon, Karbonat Hazırlanışı:…

0 Yorum
Ekim 11, 2026
Hatay Mutfağı / Hatay Mutfak Kültürü / Hatay'a Özgü Lezzetler

Hatay Sürkü Nasıl Yapılır? Geleneksel Çökelek Sürkü Tarifi

MALZEMELER 1 kg çökelek Biber Salçası, Kekik, Çörek Otu, Hint Cevizi Fesleğen – Kimyon – Karabiber – Tarçın – Yeni Bahar Çok Hafif isteğe göre Pul Biber de konulabilir. HAZIRLANIŞI…

1 Yorum
Ekim 9, 2026

Anadolu’nun Lezzet Mozaiği Hatay

Kasım 2026
P S Ç P C C P
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
« Eki    

© 2026 Hatay Mutfağı. Tüm Hakları Saklıdır.